药食同源
中医学一贯重视饮食疗疾，并有“药食同源”、“寓医于食”的说法。许多食物本身就是中药，食物与中药并没有严格划分，但食疗与药物疗法则有所区别。药疗效果虽快，但药物性偏，苦口难吃，久服碍胃，故病人很难长期坚持服药。而食疗则配伍有方，炮制得法，使人们乐于接受，可以长期制食，而且食药同用，食借药威，药助食性，相得益彰。
决明子降血压明目清肝
清热润肠通便泻火
别名：炒决明、马蹄决明、草决明、羊角豆、野青豆、还瞳子、马蹄子、芹决、猪骨明、千里光、假绿豆；性味：味甘苦咸，性微寒；归经：归肝、胆、肾、大肠经。
来源
决明子为豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子。主产于河北内丘，河南开封、洛阳、邓州。陕西、山西、山东、安徽、湖南、四川、广西等地亦产。一般在每年9月份，荚果由青转黄时采收，选晴天，早晨露水未干时收割全株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。药材水分不得超过%。
均以颗粒均匀、饱满者为佳。建议25℃以下，单包装密封，大垛用黑色塑料布遮盖、密闭库藏。
性状鉴别
决明：略呈菱方形或短圆柱形，两端平行倾斜，表面绿棕色或暗棕色，平滑有光泽。一端较平坦，另端斜尖，背腹面各有1条突起的棱线，棱线两侧各有1条斜向对称而色较浅的线形凹纹，质坚硬，不易破碎，种皮薄，子叶2，黄色，呈“S”形折曲并重叠，气微，味微苦。
小决明：呈短圆柱形，较小，表面棱线两侧各有1片宽广的浅黄棕色带。
功效作用
清热明目，润肠通便。用于目赤涩痛，羞明多泪，头痛眩晕，目暗不明，大便秘结。
1、清肝明目（肝热目疾）
用治风热目疾、肝虚目疾、肝火目疾等症。若用治肝火上攻、目赤肿痛、畏光多泪或目生翳膜等症，常配以车前子、青葙子等同用；用治风热目疾，常配伍菊花、蔓荆子；用治肝虚失养、视物昏暗等症，常配以枸杞子、菟丝子等药；亦可用治肝阳上亢所致头晕目眩等症。本品善清肝热，为用治目疾之要药。
2、降压抗菌
现代药理研究认为，决明子富含大黄酚、大黄素、决明素等成分，具有降压、抗菌和降低胆固醇的作用。
3、镇静催眠
决明了还有镇静催眠的作用，对于轻度失眠具有一定的改善效果。
4、润肠通便(肠燥便秘）
用治肠燥便秘，习惯性便秘等症。对于目赤肿痛而兼便秘者最为适宜。因其富含油脂类物质，能润燥滑肠，故尤适用治老年性肠燥便秘。
常用选方
1、治高血压：决明子15g，夏枯草9g，水煎连续服用一个月。
2、治火眼赤：决明子10g，桑叶、菊花各12g，水煎服。
3、治急性角膜炎：决明子15克，菊花9克，谷精草9克，荆芥9克，黄连6克，木通12克，水煎服。
4、治便秘：决明子30克，乌龙茶、荷叶各5克，用沸水冲泡15分钟即成。
资料来源于蜀中集团董事长安好义编著的《中药材质量新说》
