本次奥斯曼帝国史分为两部分，第一部分为苏莱曼对匈牙利的征服以及与年的两次维也纳战役，第二部分为苏莱曼时期奥斯曼帝国与萨法维王朝的战争
第一部分：
苏莱曼在即位后通过接连两场重大战役显示了帝国的强劲实力。从罗德岛归来，苏莱曼选择了暂时休整，自登基以来第一次来到埃迪尔内。在接下来的三年里苏丹都没有发动大规模的战争。苏丹也需要时间来处理帝国内部的事务。
塞利姆一世征服叙利亚和埃及之后，任命前马穆鲁克大马士革总督詹巴蒂·加扎利继续留任，前马穆鲁克阿勒颇总督卡亚尔·巴克则被派往开罗担任埃及总督。塞利姆死后，詹巴蒂·加扎利反叛，医院骑士团取得了联系。苏莱曼派军征讨詹巴蒂·加扎利并将其处死。卡亚尔·巴克于年死去，苏莱曼的妹夫“牧羊人”穆斯塔法帕夏接任埃及总督。年，苏莱曼任命易卜拉欣为帝国大维齐尔，这引起了易卜拉欣政敌艾哈迈德帕夏的不满。年，在埃及任总督的艾哈迈德帕夏发动叛乱，企图重建埃及马穆鲁克王朝，穆斯塔法出兵挫败了艾哈迈德的阴谋。鉴于接连的两次叛乱，苏莱曼特派他的宠臣、大维齐尔易卜拉欣帕夏前往埃及，重建法律和秩序，并监督法典的制定实施。
(关于易卜拉欣帕夏：
易卜拉欣在年少时就与苏莱曼成了好友。原信希腊正教，出生于爱奥尼亚海边与科孚岛隔海相望的帕尔加，是一位水手的儿子，年幼时被海盗劫走，作为奴隶卖给了马尼萨的一名寡妇，易卜拉欣在这里接受了教育。
图帕尔加
在马尼萨担任王子总督的苏莱曼遇到了易卜拉欣，苏莱曼被易卜拉欣的言谈举止打动，随后苏莱曼将易卜拉欣买下带回了宫廷，从此易卜拉欣成为了苏丹的侍从。苏莱曼即位后先让易卜拉欣做宫廷首席养隼人，然后擢升他为寝宫的侍卫长。很快易卜拉欣就成了苏莱曼最得宠的臣子。
年，易卜拉欣接任皮里·穆罕默德帕夏为帝国大维齐尔和军队总司令。苏莱曼还授予易卜拉欣帕夏鲁米利亚贝伊莱尔贝伊（意为“众贝伊之贝伊”）的头衔，把帝国在欧洲的所有领土的管辖权以及驻扎在这些领土上的所有军队的战时指挥权交给他。年易卜拉欣与苏莱曼的妹妹哈迪奇举行了盛大的婚礼。苏莱曼为易卜拉欣在伊斯坦布尔古罗马竞技场的原址上建造了一座雄伟的宫殿（这座宫殿后来被改造，现为土耳其与伊斯兰艺术博物馆所在）。
图土耳其与伊斯兰艺术博物馆
根据17世纪一位编年史家的记载，易卜拉欣帕夏曾请求苏莱曼大帝收回成命，不要把他擢升到如此高位，以免招人嫉恨自身难保；对此苏莱曼先是夸赞了易卜拉欣的谦逊，然后向易卜拉欣保证，无论任何情况，只要他在位一天，无论朝廷上针对易卜拉欣出现怎样的指控，他都不会置其于死地。
年易卜拉欣受命远征埃及，巩固了帝国对埃及的统治，、、年易卜拉欣三度指挥多瑙河战役，年代表苏丹就关于匈牙利问题与欧洲展开谈判。在帝国东部各省，易卜拉欣于年镇压安纳托利亚土库曼人的起义，奥斯曼帝国同萨法维朝开战以后，他任陆军总司令，于年占领大不里士，不久又攻占巴格达。年他在伊斯坦布尔和法国国王的代表就两国通商问题进行了谈判。
最终易卜拉欣帕夏还是失去了苏莱曼大帝的信任。在易卜拉欣十三年的大维齐尔任期内，他青云直上，积累了大量财富，使得他在朝中树敌颇多。易卜拉欣帕夏出征波斯萨法维王朝期间，有人告知苏莱曼说易卜拉欣的傲慢，特别是易卜拉欣使用“塞拉斯克尔苏丹”的头衔被视为对苏丹的公然冒犯。
苏莱曼对易卜拉欣的猜疑因易卜拉欣与财政大臣伊斯坎德尔·切莱比的不和而加重了。后来，伊斯坎德尔被卷入了一场阴谋而失宠，易卜拉欣说服苏莱曼处死了伊斯坎德尔，两人的争斗才算告终。不过伊斯坎德尔死前指控易卜拉欣是阴谋的同谋者，他的遗言使苏莱曼相信易卜拉欣背叛了自己。
在奥斯曼宫廷中，苏丹苏莱曼母亲哈桑太后为了巩固在后宫的权势和地位而与易卜拉欣结盟，年哈桑太后去世，后宫权势逐渐转移到苏莱曼妻子罗克塞拉娜手中，罗克塞拉娜一心想要自己的儿子塞利姆在苏莱曼之后继承大统，而易卜拉欣帕夏则希望苏莱曼的儿子穆斯塔法继承王位，由此易卜拉欣帕夏站在了罗克塞拉娜的对立面。
图苏莱曼与罗克塞拉娜
王子穆斯塔法刚正勇敢，在东线对抗萨法维王朝的战争中屡建军功，深受帝国人民和军队的爱戴。然而穆斯塔法的母亲古尔巴哈尔并不得苏莱曼恩宠，穆斯塔法自然也不得苏莱曼的喜欢。在罗克塞拉娜不断的枕边语的煽风点火之下，加之苏莱曼对易卜拉欣帕夏日渐的不满，终于促使苏莱曼痛下杀手。年5月15日，人们在托普卡珀宫发现了易卜拉欣帕夏的尸体。)
图易卜拉欣帕夏的尸体被抬出托普卡帕宫
当苏莱曼从埃迪尔内返回伊斯坦布尔时却遭遇了禁卫军的哗变，战事不仅可以满足他们征战的欲望，也可以为他们提供掠夺战利品的机会。他们不满足苏丹的按兵不动，和平时期禁卫军的日常以军事训练为主，一旦无所事事缺乏纪律约束，禁卫军就会变成一支危险而贪婪的力量。年春，禁卫军发动了暴乱。他们洗劫了海关、犹太人居住区以及一些高管的住宅。甚至一群禁卫军冲到了苏莱曼面前。苏丹出动军队镇压了暴动，一些禁卫军阿迦和有合谋嫌疑的官员被处决，另一些军官被解除了职务。但是苏莱曼依旧按照惯例提升了禁卫军的薪金。
年，易卜拉欣帕夏在埃及仅待了几个月就返回了伊斯坦布尔，苏莱曼已经准备在第二年攻打匈牙利。回到伊斯坦布尔的易卜拉欣向苏丹呈上了帝国海军将领皮里雷斯所写的《航海之书》。
图《航海之书》
皮里雷斯曾率领海军在塞利姆一世带兵攻打埃及马穆鲁克时为帝国军队提供后勤补给。年易卜拉欣赴任埃及总督途中皮里雷斯则担任领航员。皮里雷斯曾向塞利姆展示了一份他所绘制的世界地图以及《航海之书》，这本书详述了地中海周边各个海域和沿岸的信息，在序言中皮里雷斯对葡萄牙人在印度洋的活动进行了分析。易卜拉欣帕夏也希望帝国能在印度洋上施加影响力。
易卜拉欣之后“太监”苏莱曼帕夏接任埃及总督，葡萄牙人经常攻击奥斯曼朝圣者和商船，为此苏莱曼帕夏组建了一支舰队以对抗葡萄牙人。同时苏莱曼帕夏向首都求援，得到的却是伊斯坦布尔方面不冷不热的回应。
苏莱曼决定在年进军匈牙利。对于这一计划他有着自己的理由，自从年占领贝尔格莱德之后苏丹就有了这个打算，而且两国在边境上冲突不断。塞利姆一世时期打败萨法维王朝、征服马穆鲁克之后帝国东部和南部逐渐趋于稳定，眼下苏莱曼没有必要再次征讨共同信仰伊斯兰教的萨法维王朝，在将骑士团驱逐出罗德岛之后东地中海除了塞浦路斯之外已经处于奥斯曼帝国的控制之中。而且欧洲局势的发展也使得苏莱曼将精力放在了西方。
年，弗朗索瓦一世在帕维亚战役中被哈布斯堡王朝击败，做了俘虏。弗朗索瓦一世向哈布斯堡王朝做出让步，并放弃了对意大利的领土要求。在马德里的监狱里弗朗索瓦一世写了一封密信，把信藏在使臣的鞋跟里送到了伊斯坦布尔。在信中弗朗索瓦一世恳求苏莱曼帮助自己，向查理五世发动进攻。
苏莱曼乐于看到弗朗索瓦一世向自己求援，对于无论是扩张帝国在欧洲的影响力还是挫败哈布斯堡王朝的企图，匈牙利都成了奥斯曼帝国向欧洲进军的必经之路。
匈牙利王国自15世纪末以来国力衰弱，国王弗拉迪斯拉斯二世软弱无能，国内贵族都在扩充自己的权力，加强对农民的压榨剥削。
图弗拉迪斯拉斯二世
弗拉迪斯拉斯二世试图通过出售皇家庄园来安抚笼络贵族，而这对于国王的统治有弊无利。中央权威度下降，常备军也被领主们解散。年，弗拉迪斯拉斯二世去世。他的儿子，年轻的拉约什二世继承王位。
图拉约什二世
新上任的国王意识到东方崛起的奥斯曼帝国对匈牙利是一个不断增长的威胁。但拉约什二世面临的却是一个分裂、防御脆弱的王国。拉约什试图团结王国，但国内王室贵族、领主们对此充耳不闻，甚至互相敌视。
年4月23日，苏莱曼率领近10万帝国大军离开伊斯坦布尔向西进发，大维齐尔易卜拉欣帕夏则跟随苏丹出征。奥斯曼开始了大约80天的巴尔干进军。期间遇大雨滂沱，多瑙河水位暴涨，补给线难以维续。之后奥斯曼大军抵达贝尔格莱德。苏莱曼随后派遣易卜拉欣帕夏率军攻取彼得罗瓦拉丁堡垒。
图贝尔格莱德
图彼得罗瓦拉丁
在彼得罗瓦拉丁，奥斯曼攻城重炮持续轰击堡垒城墙，工兵挖掘通向城墙的沟壕和地道。火炮和地雷对城墙造成了严重破坏。奥斯曼大军发起攻击以微小代价占领了堡垒。
拿下彼得罗瓦拉丁后奥斯曼军队继续前进，苏莱曼了解到在前方匈牙利可以阻挡帝国大军的最强有力地点是奥西耶克（克罗地亚东部城市）的德拉瓦河口，苏莱曼于是率军转向此处。
图奥西耶克
8月8日，奥斯曼轻松拿下伊洛克镇（坐落在多瑙河右岸山丘上，位于克罗地亚最东部）。当苏莱曼率军抵达德拉瓦河汇入多瑙河的河口时，他预计到将会与匈牙利军队在此展开战斗。然而却未发现匈牙利人的迹象。此时拉约什二世在托尔瑙集结了由匈牙利人、克罗地亚人和波西米亚人组成的名士兵，和苏莱曼一样，拉约什二世也知道德拉瓦河口的重要性，于是命斯特凡·巴托里率军坚守此处。然而匈牙利贵族拒绝服从巴托里的命令，宣称他们只会跟随国王。拉约什二世只好带领军队来到德拉瓦河附近一个叫做莫哈赤的村子等待与奥斯曼大军的决战。
图莫哈赤
8月26日，苏莱曼率军抵达莫哈赤。两军对阵。匈牙利军队组成两条战线，第一条战线由名步兵组成，分为两翼，由骑士负责掩护。拉约什二世则指挥由名装甲骑兵和贵族军队组成的第二条战线。与此同时，奥斯曼人设法将军队推进到附近山林和山脊的位置上，苏莱曼命令军队分层布阵，前两条防线是名鲁米利亚和安纳托利亚骑兵，由名禁卫军和门火炮掩护，易卜拉欣帕夏负责指挥，而00名禁卫军和西帕希骑兵组成的第三条防线由苏丹苏莱曼指挥。轻骑兵则在左翼，靠近匈牙利防线，重骑兵和步兵留作预备队。
8月29日，两军开战。知道奥斯曼军中的穆斯林要在下午进行祈祷，匈牙利人率先发动攻击，伴随着炮击，第一线匈牙利部队的右翼向奥斯曼人发起冲锋，并不久突破了奥斯曼人的前两条防线，匈牙利骑兵受到前线冲锋的鼓舞并加入了战斗，从侧翼逐渐包围了奥斯曼左翼的鲁米利亚军队，同时匈牙利军队的左翼也发起攻击并很快突破了奥斯曼右翼的第一条防线，匈牙利骑兵的冲锋一度抵达了苏莱曼的营帐附近，在激烈的交战中，苏莱曼的胸甲被匈牙利人的箭矢击中。随着匈牙利军大军的靠近。奥斯曼军中的大炮和火枪齐射，对匈牙利人造成了重大伤害。随后帝国禁卫军出击冲向匈牙利人，经过一阵激战，奥斯曼人将预备队投入了战斗，左翼的鲁米利亚军队和右翼的骑兵也重新集结发起反击，匈牙利人被迫退回了营地。鲁米利亚军队绕到了匈牙利人的后面实施包围，很快匈牙利军队被分隔包围，遭到屠杀。眼看即将大败，拉约什二世试图脱离战场，在混乱中国王被他的坐骑甩到了河中，身披的重型铠甲阻碍了拉约什二世的逃生。据说，苏莱曼在得知拉约什二世死时祈祷到：“愿真主宽仁待他，他涉世未深，愿真主惩罚那些误导了他的人，他尚未品尝过身为君主的人生之乐，却命丧于此，这并非我愿。”
图拉约什二世之死
战后，苏莱曼下令屠杀俘虏，苏丹的猩红大帐前堆满了一座座人头金字塔。31日，苏莱曼接受了维齐尔们和众贝伊们的致敬。奥斯曼人随后洗劫了周边的乡村地区。莫哈赤之战以奥斯曼人大胜告终，而对于匈牙利来说却是一场灾难，不仅国王溺毙，匈牙利王国也就此沦陷。国王拉约什二世并无子嗣，战后国内混乱不断。
预料到会有敌军的援军到来，战斗结束之后，苏莱曼让军队在莫哈赤驻扎了几天。9月10日，苏莱曼率军进入布达城。
图布达佩斯
在易卜拉欣帕夏的陪同下，苏莱曼参观了王宫并将中意的珍宝运上船沿多瑙河送至贝尔格莱德，最终达到伊斯坦布尔。这些战利品中包括国王马加什一世的藏书，宫廷中的纺织品、瓷器、金器、艺术雕像和许多手抄本，以及年穆罕默德二世围攻贝尔格莱德失败后遗弃的两门巨型火炮。
布达城被付之一炬，接着苏莱曼率军返回了伊斯坦布尔。莫哈赤战后匈牙利国内陷入权利真空，此时出现了两位王位竞争者，年11月，在匈牙利议会拥立下特兰西瓦尼亚总督佐波尧·亚诺什于塞克什白堡加冕为王，称亚诺什一世。查理五世的弟弟斐迪南一世则在贵族的支持下被选为波西米亚国王。
图佐波尧·亚诺什
图斐迪南一世
图塞克什白堡
斐迪南一世向匈牙利中部发起军事行动，军队主力是名日耳曼雇佣军，斐迪南一世随后占领布达城，佐波尧·亚诺什发现形势开始对自己不利，并召集了一支由匈牙利人、特兰西瓦尼亚和塞尔维亚人组成的部队以抵挡斐迪南一世。年秋，在陶尔查（一译陶尔曹尔），斐迪南一世大胜佐波尧·亚诺什，并于次年春再次击败佐波尧。佐波尧撤出布达，先到了特兰西瓦尼亚，随后进入波兰。斐迪南于年11月3日加冕为匈牙利国王。至此斐迪南基本控制了匈牙利大部分地区，佐波尧则向苏莱曼请求援助。年斐迪南向伊斯坦布尔派遣了一个使团，希望可以与苏莱曼达成停战协议，苏莱曼予以拒绝并将使团投入监狱。
苏莱曼不能坐视哈布斯堡王朝势力在匈牙利扩张并迅速做出回应，苏丹下令整军备战。年5月10日，苏莱曼率领帝国军队离开伊斯坦布尔，由帝国鲁米利亚和安纳托利亚军队组成的1人大军浩浩荡荡向北进发，随军而行的是匹骆驼和大量攻城火炮。行军途中大雨不断，路面泥泞不堪，河流水位上升，很多大炮被迫遗弃，大量骆驼因潮湿气候而死亡。8月18日，奥斯曼大军重回莫哈赤，在此与佐波尧的名匈牙利骑兵会师。尽管行军途中困难重重，奥斯曼军队依然席卷所到之处。9月8日，奥斯曼人再次占领布达城，并交给佐波尧。苏莱曼继续率军北上，一路上攻城略地。哈布斯堡王朝意识到奥斯曼人的威胁越发严重。宗教改革者马丁路德曾经反对抵抗奥斯曼帝国，此时也出版书籍号召抵御苏丹的进攻。在书中，马丁路德写到：“土耳其人已经剑指我们的喉咙，即使今年不会向我们进军，然而他们就在那里，武装完毕随时会准备攻击我们。”
图马丁路德
得知奥斯曼大军正在逼近，斐迪南一世临阵脱逃至波西米亚，弃维也纳城的居民于不顾。城内的居民自发行动起来准备抵御奥斯曼人的攻击，同时查理五世派出由名士兵组成的军队前来支援，指挥官则是70岁的老将，曾在年帕维亚战役中生擒法国国王弗朗索瓦一世的尼古拉斯·萨尔姆。
尼古拉斯·萨尔姆负责指挥维也纳城防，守军封紧城门，加固城墙并沿着城墙建造了巨大的堡垒以增强火力，同时清除了主城区郊外的建筑。
年9月24日，苏丹苏莱曼率奥斯曼大军兵临维也纳城下。经过几个月的行军，奥斯曼人已经丢失了大量火炮，而且此时疾病开始肆虐军营，苏莱曼意识到必须尽快夺取城市，时间拖得越久对围城便越发不利。
图维也纳
奥斯曼人很快包围了维也纳城，苏莱曼则向维也纳守军写信，“维也纳的指挥官和其他居民，你们要清楚，如果改宗，什么事都不会发生，如果选择抵抗，那么遵循安拉的意志，城市将化为灰烬，老幼皆不留。”维也纳拒绝投降。苏丹预料到了守军的反应，苏莱曼声称，两周之内，他就可以在城内的圣斯德望大教堂吃早餐了。
9月27日，奥斯曼人开始围攻维也纳城。由于之前进军途中损失了大量重型火炮，奥斯曼人用于攻城的轻型火炮难以对城墙造成大的破坏。在炮击的同时，奥斯曼工兵开始挖掘通向城墙的地道，建立沟壕和隧道网络。10月8日，维也纳守军冲入地道，引爆地雷，致使大量奥斯曼工兵死亡，但在返回城内时，遭到奥斯曼火力的压制同样伤亡惨重。而且维也纳守军引爆的一个地雷由于距离太近破坏了科林斯大门处的城墙，奥斯曼人抓住机会开始冲锋，守军拼死抵抗，在一阵激烈的交锋之后奥斯曼不得不撤退。
11日，天降大雨，奥斯曼营地泥泞不堪，加之瘟疫横行，致使士气低落，而且补给也开始捉襟见肘。军队指挥官不得不采取严厉措施以防士兵生变。这天，维也纳守军从圣斯德望教堂致信苏莱曼：“你的早餐凉了。”禁卫军也开始逐渐不满，要求告知是否还要继续攻击。12日，苏莱曼举行了军事会议，易卜拉欣帕夏主张撤军，士气低迷，天气变冷，补给匮乏，而且禁卫军也开始抱怨。经过讨论，苏丹决定集中力量再进行一次攻城。
14日，奥斯曼大军全线压上，仍未能有大的突破，维也纳守军用火炮和火绳枪射击爬上城墙的奥斯曼士兵，战斗仅仅持续两个小时，奥斯曼人开始后退。15日晨气温骤降，天降大雪，覆盖了维也纳城和奥斯曼人的营地。恶劣的天气对围城更加不利，不久苏莱曼下令撤退。
在返回途中，奥斯曼大军劫掠了施蒂利亚（奥地利东南部）。苏莱曼回到布达，在这里苏莱曼用圣斯蒂芬（中世纪时期匈牙利国王）王冠为佐波尧加冕。随后苏莱曼率军前往贝尔格莱德，然后回到了伊斯坦布尔。此次围城维也纳虽然失败，但奥斯曼仍然占领了很多匈牙利领土。苏莱曼则依然在构想对维也纳的后续围攻。
围城结束之后，斐迪南又派了第二个使团来到伊斯坦布尔，请求停战。大维齐尔易卜拉欣帕夏接待了使团，斐迪南提出每年为苏丹和大维齐尔分别奉上一笔贡金，承认他为匈牙利国王，并放弃帮助佐波尧。易卜拉欣听后，打开窗户，用手指指向七塔城堡，对使团说到那里的珍宝堆积如山。易卜拉欣补充道，不要妄图通过贿赂自己来达成对斐迪南有利的条件。易卜拉欣十分傲慢的直呼斐迪南其名，不加任何头衔。用易卜拉欣自己的话说，斐迪南不过是维也纳一个不值一提的小人物。易卜拉欣也拒绝承认查理五世为皇帝。
年4月26日，苏丹苏莱曼再次率领大军远征。在到达贝尔格莱德之前，苏莱曼接见了斐迪南派出的第三个使团，使团提出提高贡金的数额，并有条件的承认佐波尧的地位。苏莱曼告诉使团，自己的敌人不是斐迪南，而是查理。“西班牙国王。”苏莱曼这样称呼查理五世，“他一直宣称想要对付奥斯曼人，而我，在真主的庇佑下，正在向他进军，如果他真是一个了不起的人，就让他在战场上等我，由真主来决定后面会发生什么。不过，如果他不想在战场上和我会面，那就让他向我的帝国纳贡。”
年6月，信仰天主教的皇帝查理五世和路德新教派在纽伦堡达成和解，双方暂时搁置宗教争议来共同对抗奥斯曼帝国。路德新教派人士在资金、军备和补给方面给与皇帝协助。
苏莱曼这次采取了与前次不同的策略，没有沿着多瑙河直逼维也纳，而是派出了骑兵部队在维也纳周边地区劫掠，苏丹本人则率大军进入开阔地带。在维也纳城南方60英里处的克塞格堡挡在了奥斯曼人的前进路上。在一位名为尼古拉·尤里西奇的克罗地亚贵族领导下顽强抵抗。奥斯曼人在城墙对面修建了木制掩体，在掩体后面布置火炮向城墙开火。向城墙发动的十多次冲锋均被守军击退。地雷对城墙的破坏也很有限。天降大雨淹没了奥斯曼人的战壕。易卜拉欣帕夏告诉守军，如果献城苏丹将不会在攻破城市后报复他们。最终双方达成一致，守军交出了城镇的钥匙，苏莱曼则派遣少量军队进城予以接管，以避免大军掳掠。
对奥斯曼人来说，克塞格堡抵抗的二十多天拖延了大军前进的步伐。夏季的大雨使奥斯曼的行军变得愈加艰难，鉴于重武器的缺乏以及维也纳城的坚固防守，苏莱曼率军转向南方，大军经过施蒂利亚，沿途劫掠破坏，使奥地利南部大部分乡村地区化为废墟。
两个月后，苏莱曼率军返回了伊斯坦布尔，苏丹举行了连续几天的庆祝活动。最终哈布斯堡和奥斯曼言和。匈牙利领土将一分为二，分别由斐迪南一世和佐波尧统治。而两人私下也达成了共识，双方同意以各自宗主的名义统治治下的土地。佐波尧死后，斐迪南接管了其手中的领地。奥斯曼与哈布斯堡在欧洲的角力暂且偃旗息鼓，然而在地中海和北非，双方依旧势同水火
第二部分：
在帝国东方的波斯萨法维王朝一直是奥斯曼人的宿敌，这种敌对不仅体现在国家利益上，也体现在宗教上。奥斯曼信仰伊斯兰逊尼派，萨法维则信仰什叶派。自从苏莱曼的父亲塞利姆一世在查尔德兰战役击败伊斯玛仪，尽管两国从未正式签署任何和约，但奥斯曼和萨法维还是进入了一段相对平静的时期。
年，伊斯玛仪去世，其年仅10岁的儿子塔赫马斯普即位。
图塔赫马斯普
借机苏莱曼将精力放在欧洲事务上，萨法维王朝策反了奥斯曼边境的比特利斯总督。巴格达的奇兹巴什总督和萨法维的阿塞拜疆总督向苏莱曼表达了归顺之意，但不久巴格达总督被塔赫马斯普的支持者刺杀。得知塔赫马斯普的举动，作为报复，苏莱曼处死了羁押在加里波利的萨法维俘虏。
易卜拉欣帕夏受命率领奥斯曼大军出征，在阿勒颇过冬以后，年夏易卜拉欣率军夺得塔赫马斯普的首都大不里士。塔赫马斯普逃走。在干旱炎热的安纳托利亚行军三个月之后，苏丹苏莱曼与大维齐尔易卜拉欣在大不里士会合。
图阿勒颇
图大不里士
10月，他们转向南方，在长途跋涉穿越伊朗西部积雪的高原后，奥斯曼大军抵达巴格达。11月底，巴格达投降，苏莱曼随后在这个城市中停留了数月。苏丹将巴格达划为帝国的一个行省，并颁布了新的法典。期间，苏莱曼发现了伊斯兰哈乃斐学派创始人艾卜·哈尼法的坟墓，苏丹修复了墓园，曾建了一座清真寺。
图巴格达
占领巴格达，使什叶派圣地纳杰夫和卡尔巴拉落入奥斯曼人手中。纳杰夫是先知穆罕默德的女婿阿里埋葬的地方，卡尔巴拉则是阿里儿子侯赛因的埋身处。苏莱曼将这些事写信告诉了弗朗索瓦一世。
图纳杰夫
图卡尔巴拉
年春，苏莱曼离开巴格达回到了大不里士，停留了几个月之后苏莱曼踏上了返回帝国的道路。年1月，苏丹苏莱曼凯旋伊斯坦布尔。
此时易卜拉欣已经当了13年的帝国大维齐尔，权倾朝野，不可避免的树立了一些敌人。易卜拉欣也有些忘乎所以，在大不里士，他将苏丹的头衔加在了自己总司令的头衔之上，他也很喜欢人们叫自己易卜拉欣苏丹。尽管这种叫法在当地再习以为常不过，但帝国苏丹却不可能这么理解。
易卜拉欣与帝国财政大臣伊斯坎德尔·切莱比也爆发了冲突，伊斯坎德尔被指控对苏丹图谋不轨和滥用公款，最终惨遭处死。临刑之前，伊斯坎德尔控诉易卜拉欣意图谋逆。苏丹后宫罗克塞拉娜一直以来也嫉恨易卜拉欣，最终苏莱曼决定要对易卜拉欣动手。
年春的一个晚上，已经回到伊斯坦布尔的易卜拉欣帕夏被苏丹召到皇宫与苏莱曼一起共进晚餐。第二天早上，人们在皇宫门口发现了易卜拉欣的尸体。随后大维齐尔的尸体被一匹套着黑色马具的马驼走，然后埋进了加拉塔的一座托钵僧僧院里。易卜拉欣的巨额财产被没收归苏丹所有。
在四十年代，萨法维王朝趁苏莱曼忙于应付欧洲前线，出兵进攻安纳托利亚地区，随后萨法维接连取得一系列胜利。塔赫马斯普与弟弟阿尔卡斯·米尔扎关系紧张，阿尔卡斯·米尔扎原本是萨法维希尔凡省总督，后来塔赫马斯普因米尔扎不服从命令而派军镇压，米尔扎于是经过克里米亚的费奥多西亚辗转来到伊斯坦布尔。
年，苏莱曼派米尔扎为先锋出征，苏莱曼随后跟上，尽管奥斯曼大军抵达大不里士，却受制于补给困难，而且米尔扎在当地没有影响力，奥斯曼夺取了一些战利品，包括伊斯玛仪本人的帐篷，返回了伊斯坦布尔。虽然米尔扎宣称自己信仰逊尼派伊斯兰教，但他还是返回了萨法维，米尔扎请求塔赫马斯普原谅。年初，塔赫马斯普将米尔扎处死。
塔赫马斯普看到苏莱曼受制于欧洲事务，而且大不里士对于奥斯曼来说路途遥远。于是在接下来又发动了对奥斯曼东部边境的进攻，帝国埃尔祖鲁姆总督的军队被击败，萨法维王朝则夺回了失去的领土。
年，苏莱曼调转大军朝东进发。在阿勒颇度过冬天之后，苏莱曼率军于次年春发动进攻，夺回了埃尔祖鲁姆。接着在卡尔斯附近的幼发拉底河上游渡河，一路上大肆劫掠，萨法维军队连连战败。年秋，萨法维使节来到埃尔祖鲁姆，双方签署了停战协议。年，和约正式签订，名为《阿玛西亚条约》。
图埃尔祖鲁姆
图卡尔斯
尽管帝国大军在与萨法维交战中大胜，但要占领统治这片广袤的土地对奥斯曼来说是人力物力和财政上的巨大压力。苏莱曼放弃了大不里士和其周边地区，但帝国仍牢牢控制着巴格达、美索不达米亚南部地区以及幼发拉底河和底格里斯河河口区域，并在波斯湾获得了立足之地。
Cheng
本文编辑：佚名
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