膳食纤维现已经成为了一种饮食概念,是各类营养品、保健品宣传营养功效的高热词。而在“减肥圈”中,膳食纤维更是无人不知,它对减肥所带来的突出效果,深受人们喜爱。
但是,很多人只是知道膳食纤维可以减肥,但是膳食纤维具体能发挥什么作用,却是一无所知,今天让我们一起来了解这第七营养素——膳食纤维!
什么是膳食纤维膳食纤维是指一般不易被消化的食物营养素,主要来自于植物的细胞壁,包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。在以前,因为膳食纤维不能被肠胃道消化所吸收,也不能产生能量,以至于让人认为膳食纤维没有任何作用。
但随着科技发展,人们发现膳食纤维对调节胃肠消化、吸收、排泄、降低胆固醇、减缓糖类的吸收速度起着重要作用,是预防多种慢性病的重要物质。
所以膳食纤维的地位马上得到了提升,成为当代营养学界补充认定的第七营养素,与传统六类人体必需营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列。
膳食纤维的类型膳食纤维分为水溶性和非水溶性两大类:存在于植物细胞壁中,像植物表皮、根茎蔬菜当中含有很多纤维素、木质素、半纤维素,这3种是常见的非水溶性膳食纤维。
存在于自然界的非纤维性物质中的果胶和树胶等属于水溶性膳食纤维,主要来源于食物中的谷薯类、豆类、蔬菜、水果、干果等。而不同类型的膳食纤维进入到人体内也会起到截然不同的作用。
水溶性纤维水溶性膳食纤维,既可溶于水又可吸水膨胀;当水溶性纤维遇水后,会形成一层“黏状”物质,帮助减缓食物消化的速度,增加食物在胃里的停留时间,因而可以在进食后维持更长时间的饱腹感。
由于可溶性膳食纤维会延缓食物在肠道停留的时间,因此同样会减缓碳水的吸收,帮助身体控制血糖。
非水溶性纤维非水溶性膳食纤维最大的特点就是既不溶于水,也不能被大肠中的微生物所酵解。而它的作用是能加快肠胃蠕动消化,清肠通便,因而人们也称它为:天然泻药。
非水溶性膳食纤维能够帮助人体将消化道内东西排出,而它本身不会被肠道维生素所发酵,因此也没有产生任何热量。
膳食纤维减肥原理/作用膳食纤维本身不能够减肥,但是它可以促进良好的消化和排泄固体废物。适量地补充膳食纤维,可使肠道中的食物增大变软,促进肠道蠕动,从而加快了排便速度,防止便秘和降低肠癌的风险。
而且膳食纤维还可以调节血糖,有助预防糖尿病;减少消化过程对脂肪的吸收,降低胆固醇的水平,既促进排便又可以排除废物,从侧面来达到减肥目的的。
膳食纤维除了有助于减肥,还有许多作用是对人体健康起着重要意义的。
Q:控制胆固醇,预防心脏病
A:膳食纤维可以吸附胆汁酸,当人体中的胆汁酸减少了,脂肪、胆固醇的吸收率就会下降,从而有利于血脂下降,降低患冠心病的风险。
Q:改变肠道菌群
A:膳食纤维在大肠发酵,可促进某些有益菌的增殖,如乳酸杆菌和双歧杆菌;吸水膨胀利于排便,减少毒素在肠道内的停留时间,最大程度的降低毒素对肠道的刺激。改善肠道菌群,维持健康的肠道环境,非常有利于减肥。
Q:预防结肠癌和直肠癌
A:膳食纤维促进肠道蠕动,增加饮食中的膳食纤维,可减少致癌物质在体内的停留时间,缩短与肠壁的接触时间,从而减少粪便中致癌物质与肠黏膜接触的机会,进而将大便、毒素尽快排出体外,所以就能起到预防结肠癌和直肠癌的效果。
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洋车前子原产于伊朗和印度,在传统医用疗法中,洋车前子用于治疗便秘、溃疡和高血压等症状。由于洋车前子壳含有丰富的水溶性纤维,遇水会膨胀形成数十倍的凝胶团,能增加饱足感,降低热量摄取并能维持粪便的水份及柔软度,促进肠道正常排空。
个人使用体验每天早上和晚上我会各冲一杯
这个罐子里没有勺子
我一般就用家里吃饭的勺子
这么堆尖一勺就可以啦
一勺+毫升温水或凉开水
然后充分搅拌
这样就可以喝了
注意
1.不要用热水冲,因为纤维粉遇到热水会快速膨胀,结块的。
2.搅拌均匀就立即服用,不然一段时间过后它就会变成“果冻”啦!
喝了一罐下来
最明显的感受是:饱腹感极强
有好几次下午
喝了纤维粉基本没什么胃口吃饭了
真实情况哦,没有夸大事实
喝完之后每天如厕也变得很轻松正常
最后总结一下首先:我觉得需要控制自己饭量的小伙伴完全可以试试,每次冲ml再喝ml左右的水,我个人是基本感觉不到饿了。
其次:和我一样有“如厕”困难的小伙伴,喝纤维粉很有效果的!
最后的最后:我想推荐给保持身材期间却又想过过嘴瘾的小伙伴!吃完火锅,立即冲一杯纤维粉喝下去!刮油神器!让你心安理得吃火锅!
(不过,火锅虽好,可不要贪吃哦~)
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