聚会开香槟非常有气氛，意大利也有各种各样的起泡酒，其中最接近香槟风格的是弗朗齐亚柯达（Franciacorta）起泡酒。除了起泡酒，基安帝（Chianti）也是一个无论搭配食物还是单独饮用都非常不错的选择。
百搭葡萄酒
意大利最负盛名的葡萄酒产区皮埃蒙特（Piemonte）出产的内比奥罗（Nebbiolo）酿造的葡萄酒绝对是百搭的选择。内比奥罗葡萄酒有两种主要的风格，一种是巴罗洛（Barolo），普通的巴罗洛酒体轻盈、清爽易饮；另一种是巴巴莱斯科（Barbaresco），比起巴罗洛，巴巴莱斯科要更为简单，单宁更为柔和。
美酒配美食
意大利酒最适合搭配什么美食？当然是意大利菜！意大利菜许多以西红柿为主要酱汁原料，因此偏酸的意大利葡萄酒和意大利菜是绝佳搭配。如果要搭配鱼类或海鲜，卡斯特里维迪奇诺白葡萄酒（VerdicchiodeiCastellidiIesiDOC）是不会出错的选择。意大利最有名的美食莫过于披萨，在意大利有一句话叫“pizzaebirra”（披萨配啤酒）。对于葡萄酒爱好者来说，可以选择蓝布鲁斯科起泡酒（Lambrusco），这种酒果味十足，口感柔顺，酸爽可口，酒精含量适中，而且性价比很高。
相似的葡萄酒
如果你喜欢黑皮诺（PinotNoir），那内比奥罗和萝瑟丝（Rossese）一定不要错过。霞多丽（Chardonnay）的粉丝，一定会钟情于特雷比奥罗（Trebbiano）。如果喜欢赤霞珠（CabernetSauvignon）的强劲奔放，超级瓦坡里切拉葡萄酒（ValpolicellaSuperiore）和超级托斯卡纳（SuperTuscan）一定是你的菜。
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本文编辑：佚名
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